La nuit où il fut livré, le Seigneur prit du pain, rendit grâce, rompit le pain et dit: Ceci est mon corps offert pour vous. Faites ceci en mémoire de moi. Le repas terminé, il fit de même avec la coupe, disant: Cette coupe est la nouvelle alliance en mon sang. Toutes les fois que vous en boirez, faites-le en mémoire de moi. Car toutes les fois que vous mangez ce pain et que vous buvez cette coupe, vous annoncez la mort du Seigneur jusqu'à ce qu'Il vienne .
C'est Jésus-Christ - le Seigneur - qui a institué la Sainte Cène = repas
le pain et le vin